Friday, April 27, 2012

Goose Island

Location: 1800 N Clybourn
Cost: About $18 per person

My history with Goose Island goes way back. I remember going on the brewery tour 4 years ago with a whole bunch of my college buddies, and I would've never imagined living right across the street. Since then, I've gone on the tour a good 5 times and spent countless nights trying some new selections on tap before calling it quits. Oddly enough, I'd never really gone for the food. I mean, I tried a bunch of their wings at Wingfest last year, so I knew things in the kitchen were good, but I just hadn't gotten around to ordering in house. The other weekend it was Ricky's birthday, and he decided to have our group of 20+ friends get a long table over at the brewpub. Then, the next day, I came back for lunch and drinks with my dad, Bobby, Noam, Josh, and Matt after getting our tuxes fitted for the upcoming wedding.

It's hard not to like the setup at Goose Island in Lincoln Park. They've got a bunch of seating options between the quieter front dining room, the basement of sorts, and the variety of tables surrounding the bar. The bar area is my preference, but it's sometimes a bit crowded and tough to get a seat at. There has been an occasional time where I've had to wait maybe 15 minutes, but it's a rare occurrence. If you're really worried about it, they take reservations. Also, if you drive, they have plenty of parking.

The servers are great. Since the beer menu is changing all the time, they really have to be on their A game. I've even had a bunch of visits from Chef Travis when the place slows down a bit. The cost is what I'd expect to pay with most entrees in the $12 range. The portions are large too. Still, I usually fill up and spend more money on beer.

Note: Goose Island was sold to Anheuser Busch InBev a little while ago. I've been worried ever since that my beloved brewpub would undergo some changes for the worse. Until this last time, nothing had happened. Many of my friends ordered the popular 312 for their beer choice and were brought out cans. The beer has recently been offered in cans, and the brewpub no longer has the draft option. Considering that tons of other Chicago bars have it on draft, this was just completely unacceptable and must be changed. To make matters worse, there was not a consistency to being served the can. Some people got glasses, others didn't. Sometimes the can was poured for us and other times not. It was very disappointing.

The Food
So I'm going to slap together my experiences and first describe all of the appetizers ordered between the two. That weekend I tried out the Malted Sea Salt Wort Bread, the Duck Poutine, the Oysters Rockefeller, the Onion Rings, and the Sriracha Wings. The bread came with this bacon jam and honey butter which were really the stars. The poutine was excellent with crunchy fries, a rich, creamy cheese sauce, savory strips of duck, and some fresh chives. The oysters were served warm with bits of bacon and plenty of parmesan. The onion rings did a nice job of not separating from their breading. They've got this interesting curried ketchup on the side too. The wings are some of my favorites. They've got a non-traditional spicy kick with a horseradish aftertaste.

The Duck Poutine

The Sriracha Chicken Wings

 The Oysters Rockefeller

As far as entrees go, I got to sink my teeth into some of the Duck Reuben, Mac N' Cheese, Lamb Burger, Black Earth Burger, Veggie Burger, and Oyster Po' Boy. The reuben was really accentuated by the cherry sauerkraut on top. The house ground mustard was a nice touch as well. The mac was pretty good with a small pile of arugula on top and some wild mushrooms mixed in. It was very creamy, and I think may have been too rich for the people who ordered it as their main course. The lamb burger and black earth burger were cooked to perfection and had really intriguing flavor profiles. The veggie burger served its purpose for some of our lighter eaters. The po' boy came covered in a creamy remoulade and some crunch pickled onions. There was a good oyster to bread ratio too.

The Lamb Burger

The Black Earth Burger

The Mac N' Cheese

The Veggie Burger
(Sky cam brought to you by Lisa Weitzman) 

The Oyster Po' Boy

 The Duck Reuben

Goose Island is one of my favorite bars and just so happens to be the most accessible to my apartment. The staff really go out of their way to make me feel at home every time I step foot inside. The beers would be enough, but the food stands on it's own as well. I've tried a huge portion of the menu and still have some dishes I'm dying to get a bite of. I'm giving them 4 out of 5 Pearls.

I'd just like to extend an extra thanks to both Austin and Chef Travis for all of their hospitality over the past few years.
Goose Island Clybourn on Urbanspoon


  1. good explained in one interview previous time. Snapchat Photo Zoom Trophy latest interaction characteristic is normally to stay affordable. nice.

  2. good Unveiling the “iOS App Signer” afterward Choose Install Kodi on iPhone employing vShare without jailbreak. Kodi permits individual kodiforiphone nice.

  3. good The setup process is usually likewise extremely basic best android emulator and putting in it is normally incredibly convenient. Once mounted, nice.

  4. good Along with this, here are a few of the added attributes it is watergadget Contains an Efficiency Selector to help you select the nice.

  5. Great First of all Download Aptoide app apk. aptoide download only apk of the application from Aptoide app Fine.

  6. good Pick 'Install from Zip data' Fusion kodi-repos English. Kodi solutions themselves would not navigate making. best.


  7. شركة نقل اثاث بالدمام التفاؤل شركة نقل اثاث بالخبر كما انها افضل شركة نقل اثاث بالجبيل نقل عفش واثاث بالجبيل والخبر والقطيف والدمام
    شركة نقل اثاث بالدمام
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    شركة نقل اثاث بالقطيف

  8. Thanks for the great tutorial. It is nice to go through the process at a high level.


  9. تقوم شركة نقل اثاث بالخبر بنقل جميع قطع العفش التي يحتاج العميل إلى نقلها، فسوف تقوم الشركة بنقل جميع قطع الأثاث التي يريدها العميل،وتقوم الشركة بنقل الأجهزة الكهربائية والمكيفات ونقل الانتيكات وتغليفها باحدث ادوات التغليف، ونقل المفروشات بجميع أنواعه والمراتب وكل ما يرغب العميل بنقله ستقوم الشركة بمساعدته في ذلك شركة نقل اثاث بالخبر
    شركة نقل عفش بالخبر
    فإذا كنت تحتاج إلى الانتقال إلى مكان جديد والحصول على المساعدة في نقل كل قطع العفش فيمكنك ذلك من خلال أفضل شركة نقل اثاث بالظهران من أفضل شركة خدمات عامة وهي شركة نقل اثاث بالقطيف . شركة نقل اثاث بالقطيف
    شركة نقل عفش بالقطيف
    شركة نقل اثاث برأس تنورة


  10. تقدم شركة نقل عفش بالجبيل يمكنها أن تساعد كل عميل في مدينة الجبيل على الحصول على أفضل خدمات نقل العفش، فإذا كنت تحتاج إلى مساعدة في نقل جميع قطع العفش التي توجد في المكان، وتحتاج إلى طرق حديثة وأساليب مبتكرة ومضمونة للحفاظ على قطع العفش وعلى مقتنياتك فبادر بالتواصل مع أفضل شركة نقل عفش بالجبيل. شركة نقل عفش بالجبيل
    شركة نقل اثاث بالجبيل
    يمكنك أن تحصل على خدمة ممتازة من خلال شركة نقل عفش بالاحساءوتواصل رائع من الشركة، فالشركة تعمل ليل نهار لتقديم لعملائها الاهتمام والرعاية التي يرغبون فيها، كما أن الشركة تقدم خدمات ممتازة بأفضل الأسعار التي لا توجد إلا في شركة نقل اثاث بالاحساء شركة نقل عفش بالاحساء
    شركة نقل اثاث بالاحساء

  11. شركة نقل عفش بالظهران
    توفر الشركة خدمة مميزة جدا في مجال العفش الخشبي، فهي توفر مجموعة من العمال يقوم كل منهم بدوره بمهارة وإتقان، فمنهم من يقوم بفك الأثاث بحرص وتجميعه كل غرفة بمحتوياتها والقطع الدقيقة بكل قطعة، ثم تغليف العفش جيدا تمهيدا لنقله، ويتم النقل باستخدام سيارات حديثة مجهزة شركة نقل اثاث بالظهران
    شركة نقل عفش بالدمام
    يتم استخدام المعدات الحديثة من الأوناش والرافعات والتي يمكنها توصيل الأثاث لجميع المباني والأدوار، ثم يقوم العمال بإعادة تركيب جميع قطع العفش بحرص ومهارة لتعود لصورتها الأولى، كما يتم تنظيفها وتلميعها جيدا لتسليم العميل العفش بأفضل صورة شركة نقل اثاث بالدمام
    أرخص شركة نقل عفش بالدمام


  12.   شركة رش دفان بالدمام عزيزى العميل تعد من اهم الشركات المميزة التى تعمل على رش المبيدات الحشرية التى تقضى على الدفان وهو من انواع الثعابين الخطيرة والسامة التى من الممكن ان تسبب مقتل الافراد لذلك تهتم الشركة بتوفير المبيدات اللازمة والضرورية للعمل على التخلص من الدفان بانواعه  ومنع تواجده داخل المكان مرة اخرى شركه رش دفان بالدمام
    شركه رش مبيدات بالدمام
    نحن فى شركة مكافحة حشرات بالخبرنساعدكم علي توفير افضل حماية لكم ولعائلتكم واسرتكم ونحن اليوم نوفر شركة مكافحة حشرات في القطيف ولدينا الفريق المتخصص في رش الحشرات ومكافحتها في جميع انحاء المملكة العربية السعودية ويقوم الفريق بقتل النمل الابيض - البق - الصراصير - الوزغ يقوم الفريق بعمل مسح شامل لجميع محتويات المنزل ويقوم الفريق بقتل جميع انواع الحشرات التي تسبب الازعاج لكم ولاسرتكم شركه مكافحه حشرات بالخبر
    شركه مكافحه حشرات بالقطيف
    شركه مكافحه حشرات بالظهران


  13. نحن في شركة تنظيف خزنات بالقطيف نركز إهتمامنا على صحتك وصحة أسرتك وهدفنا هو المساعدة على الوقاية من الإصابة من أية امراض بسبب تلوث الخزان فنحن نقوم بتقديم خدمات تنظيف الخزانات بالقطيف وازالة جميع الإتساخات والرواسب العالقة بالخزانات والتخلص منها نهائياً ونقوم بهذه العمليات على  يد أفضل خبراء في تنظيف وغسيل الخزانات بالقطيف. شركة تنظيف خزانات بالقطيف
    شركة تنظيف خزانات بالخبر
    وتعد شركتنا من أفضل شركات تنظيف الخزانات بالظهران حيث أنها نقوم بتنظيف الخزانات من الرواسب والاتربة والاوساخ العالقة داخل الخزان والتي تتكون كل فترة, وتتكون تلك الإتساخات نتيجة لملئ الخزان بالمياه التي تحمل الاتربة والرواسب وهذا يعد امراً طبيعياً نظراً للمناخ والعوامل الجوية التي تتعرض لها المياه وتمر بها قبل وصولها للخزان لذلك يجب الحرص على عملية التنظيف الدوري للخزنات  على الأقل  كل شهرين وكل 6 اشهر على الاكثر حفاظا على الخزان من الإتساخات وتراكم الأتربة. شركة تنظيف خزانات بالظهران
    شركة تنظيف بالظهران

  14. إذا كنت تبحث عن التنظيف الراقي وجمال المنظر ستجده لدى أحباب طيبة شركة تنظيف بالخبر لأنهم يستخدمون مواد فعالة في إزالة جميع أعمال بواقي التشطيب ولديهم الخبرة والأمان والمعدات ومكائن التنظيف وتجد لديهم عمال على مستوى عالي من الخبرة يعملون في صمت ويعطوك نظافة مثالية راقية. شركة تنظيف بالخبر
    شركة تنظيف كنب بالدمام
    شركة تنظيف كنب بالخبر توفر خدمة مميزة لتنظيف الكنب وازالة اصعب البقع التي تظهر به بسهولة تامة دون الحاجة إلى شراء مستحضرات التنظيف الباهظة الثمن والتي لا تعطي الهدف المنشو شركة تنظيف كنب بالخبر
    شركة تنظيف كنب بالقطيف